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          常見問題

          介紹工業鹽的主要成分

          作者: 發布時間:2020-12-14 15:53:20點擊:226

          信息摘要:

          工業鹽的主要成分是亞硝酸鈉。亞硝酸鹽是一種含有亞硝酸鹽離子的鹽。亞硝酸鹽是一種常見的物質,作為著色劑和防腐劑廣泛應用于食品加工行業。它有三種功能:一是使肉制品呈現鮮亮亮麗的紅色;二是使肉制品具有不同的風味;三是控制有害物質的繁殖。

          工業鹽的主要成分是亞硝酸鈉。亞硝酸鹽是一種含有亞硝酸鹽離子的鹽。亞硝酸鹽是一種常見的物質,作為著色劑和防腐劑廣泛應用于食品加工行業。它有三種功能:一是使肉制品呈現鮮亮亮麗的紅色;二是使肉制品具有不同的風味;三是控制有害物質的繁殖。

          只要在安全范圍內使用,就不會對人造成傷害。3克亞硝酸鹽可導致嚴重中毒。亞硝基化合物很少在天然食品中發現,但它們經常隱藏在一些不同的加工食品中,如酸洗、打蠟和發酵。例如,自制的泡菜、培根、咸魚、培根、培根、奶酪、泡菜、醬油、醋、啤酒等都可能產生亞硝基化合物。長期攝入工業鹽也會導致亞硝基化合物中毒。

          為了減少亞硝酸鹽和亞硝基化合物的危害,一方面要減少攝入量,包括多吃新鮮蔬菜和肉類;少吃或少吃腌制產品和泡菜;不吃腌制24小時的泡菜;而調味料如胡椒粉和胡椒粉應包裝并與鹽分開,不需要在蒸籠中長時間煮沸的水飲用。另一方面,要防止亞硝基物質轉化為亞硝酸鹽。

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